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椰子鸡？

在这鸟不拉屎的地方他们居然还能吃到这种人间美味！

大家一股脑的钻进厨房帮忙。

赵川是当之无愧的主厨，李伟和董昌是他的钦点的帮厨。

两只野鸡被麻利拔毛去内脏，赵川三两下给它们剁成块。

另一边，林韵和沈瑾负责处理椰子。

她们熟练地凿开一个个新鲜的椰子，将清甜的椰汁全部倒入一口大锅中，足足攒了大半锅。

又将洁白的椰肉刮下来，切成细条，也放进锅里。

没有料酒，赵川就让董昌去摘了几颗之前发现的酸果子，将酸涩的果汁挤出来，淋在鸡肉上，轻轻抓匀。

这不仅能去除鸡肉的腥味，还能增加一丝清新的果香。

“要是有生姜就好了，这样我们不管做什么肉都不会腥。”赵川说道。

林韵嘟囔着：“平时最讨厌吃姜了，但是现在无比想念有姜的日子。”

王胜斌则在一旁，用石臼细细地研磨着刚制好的粗盐。

一切准备就绪，赵川将那口装着椰汁和椰肉的大锅架在火上，没有加一滴水。

随着温度升高，锅里的椰汁开始冒起细小的泡泡，浓郁的椰香飘了出来。

等到椰汁完全沸腾，赵川将腌制好的鸡块全部倒了进去。

“刺啦——”

鸡肉与滚烫的椰汁相遇，瞬间激起一片白色的水汽，鸡肉的香味也瞬间冒出了出来。

野山鸡就是比饲料鸡香啊！

赵川盖上用木板临时做的锅盖，转头对烧火的李伟道：“转小火，慢慢炖，让椰子的味道都进到鸡肉里去。”

等待的时间总是最难熬的，所有人都围在锅边，谁也舍不得离开。

大家看似聊的热火朝天，眼睛却都直勾勾地盯着那口锅。

小宝似乎也闻到了这股味道，在妈妈的怀里“咿咿呀呀”地叫着，伸出小手，仿佛也想抓住那诱人的香气。

大约炖了半个多小时，赵川估摸着火候差不多了，才揭开了锅盖。

鸡肉和椰香混合的香气如爆炸般在每个人的鼻腔炸开。

锅里的汤已经变成了奶白色，清甜的椰汁吸收了鸡肉的精华，变得鲜美无比。

鸡肉在汤中浮沉，炖得软烂，轻轻一碰仿佛就要脱骨，雪白的椰肉条点缀其间，整锅汤看起来就无比鲜美。

“撒盐。”赵川对王胜斌说。

王胜斌郑重地将研磨好的盐末均匀地撒入锅中。

有了盐味，饭菜的美味程度会更上一步台阶。

“开饭！”

随着赵川一声令下，所有人都动起身来，他们早等不及了。

大家用贝壳做碗，用削好的木勺，小心翼翼地盛着这来之不易的美味。

“太好吃了呜呜我从来没吃过这么好吃的鸡”董昌一边狼吞虎咽，一边含糊不清地说道，眼泪都快下来了。

李伟也已经说不出话了，只是一个劲儿地往嘴里扒拉。

林韵和沈瑾吃相斯文许多，但也是吃的顾不上说话。

这一餐，所有人都吃得心满意足。

夕阳西下，营地里升起袅袅炊烟，温暖的火光映照着每个人脸上幸福的笑容。

一锅椰子鸡，不仅填饱了大家的肚子，还温暖了他们的心。

赵川看着那锅还剩下不少的鸡汤：“明天把我们挖的脚板薯切块放进去煮，又是一顿美味。”